Horthy lepény / Nagyim kedvenc sütije, de ezt anyukám sütötte / Tészta 50 dkg liszt 15 dkg zsír vagy 18 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1 csipet só A tésztát összeállítjuk annyi tejjel, hogy jól nyújtahtó tésztát kapjunk. 4 felé szedjük, kinyújtjuk és előmelegített sütőben a lapokat megsütjük szép aranysárgára. Tipp: A tésztát tejföllel is összeállíthatjuk. A tésztábol lehet 3 lapot is sütni, akkor vastagabb a krém benne. Töltelék 1 l tej 10 evők. liszt 20 dkg cukor 2 evők. kakaó 1 vaníliás cukor 10 dkg vaj A cukrot, kakaót, és a lisztet a tejben megfőzzük. Majd hozzá adjuk a vaníliás cukrot. Kicsit kihűlt belekavarjuk a vajat. A lapokat megtöltjük a krémmel és a tetejét csoki mázzal vagy kakaó mázzal bevonjuk. Kakaó Máz 8 dkg cukor 3 evőkanál víz 1 evők kakaó 6 dkg vaj A cukrot és a vizet sűrű sziruppá főzzük. Ha felfő, a tűzről levesszük és a kakaót és a vajat beletesszük. A tészta tetejére kenjük.
2013. szeptember 4. Fittanyuka Blog tov�bb a teljes recept�rt » Tej, - toj�s, - cukormentes Kert�nkben az orvoss�g. Erd�lyben rengeteg k�k szilva terem �s fekete, hegyi �fonya. Megfigyelt�k, hogy azokban a falvakban ahol ezt a k�t gy�m�lcs �t rendszeresen fogyasztj�k �s az ebb�l k�sz�lt lekv�r okat nem ismerik a r�kos megbeteged�seket, legal�bbis j�val ritk�bban fordulnak el�, mint m�s falvakban, telep�l�seken ahol nem fogyasztj�k ezeket a gy�m�lcs �ket Mindenki az �fony�t ismeri �gy, hogy nagyon mag as az antioxid�ns tart alma, az egyik leg mag asabb az orac �rt�ke. Viszont kevesen tudj�k, hogy a szilv�nak mag asabb az orac �rt�ke �s ut�na k�vetkezik a fekete �fonya. K�k szilva orac �rt�ke / 100 g - 5700 Fekete �fonya orac �rt�ke / 100 g - 2400 Szilva �let tani hat�sai: Kev�s cukor �s mag as v�z tartalom jellemzi a friss szilv�t. Mintegy 85% v�z van benne, ez�rt j�l oltja a szomjat. 100 gramm gy�m�lcs nagyj�b�l 50 kal�ria (209 KJ) energi�t hordoz. Sz�nhidr�t tartalma 10, 3 g k�r�li.
Keress receptre vagy hozzávalóra Elkészítés A szilvát kimagozzuk, feldaraboljuk, és feltesszük annyi vízbe, hogy bőven ellepje. A sóval, a szegfűszeggel és a reszelt citromhéjjal ízesítjük. Ameddig felforr, a tejfölt kikeverjük a cukrokat, a liszttel és a fahéjjal. Egy merőkanálnyi forró lével is elkeverjük, majd hozzáöntjük a leveshez, és 5 perc alatt alatt összefőzzük. Hideg vízben lehűtjük, és egy kevés citromlével ízesítjük. Hidegen kínáljuk. Még több szilvás recept >>> Szilvakrémleves >>> Még több gyümölcsleves >>> Megjegyzés Hozzávalók kb. 1, 5 literhez. - gaby53 Ezek is érdekelhetnek Friss Ha így grillezel szárnyast, porhanyós lesz és nem fog kiszáradni! Szponzorált tartalom Az egyik legjobb dolog a nyárban, - álljon rendelkezésünkre akár egy tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély hogy egy kötetlen hangulatú, családi vagy baráti grillezésre bárhol lehetőségünk van. A kellemes csevej mellé elmaradhatatlan a füst illata, a pácolt húsokhoz és zöldségekhez készült gazdag saláták színkavalkádja, illetve egy pohár hűsítő bor vagy sör íze.
Megszórjuk a barna cukorral, az őrölt fahéjjal, és 200 fokon 10 percig sütjük. Ezalatt simára keverjük a tejszínt a cukorral és a tojásokkal, majd a szilvára csorgatjuk. Visszatesszük a tésztát a forró sütőbe további 10 percre. A levágott tésztaszéleket lereszeljük, és a sütemény tetejére szórjuk. A lepényt további 15-20 percig sütjük, amíg a tejszínes tojás megszilárdul. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd felszeletelve, porcukorral meghintve, mentalevelekkel díszítve kínáljuk. SZILVÁS-MÁKOS KOCKA>>> HAGYOMÁNYOS SZILVÁS GOMBÓC>>> HABOS SZILVÁS SÜTEMÉNY>>> Ezek is érdekelhetnek Friss Ha így grillezel szárnyast, porhanyós lesz és nem fog kiszáradni! Szponzorált tartalom Az egyik legjobb dolog a nyárban, - álljon rendelkezésünkre akár egy tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély hogy egy kötetlen hangulatú, családi vagy baráti grillezésre bárhol lehetőségünk van. A kellemes csevej mellé elmaradhatatlan a füst illata, a pácolt húsokhoz és zöldségekhez készült gazdag saláták színkavalkádja, illetve egy pohár hűsítő bor vagy sör íze.
Rászórjuk a 3 ek zsemlemorzsát, rásorakoztatjuk nagyon sűrűn a kimagozott, félbevágott szilvákat, vágott felükkel lefelé. Megszórjuk a fahéjjal elkevert cukorral bőségesen úgy, hogy 1 evőkanálnyit meghagyunk. Végül a tejfölt a tojásokkal és a liszttel csomómentesre keverjük. Rákanalazzuk, és elegyengetjük a szilva tetején. A kimaradt fahéjas cukrot a tetejére szórtam még, és 180 fokos, előmelegített sütőbe toltam. 40 percig alsó-felső lángon sütöttem, majd még 10 percig légkeverésessel. Nálam ekkor érte el a végső színt a teteje. Figyelem! Bármennyire is nehéz, hagyd kihűlni, különben csak kiskanállal tudod fogyasztani! 🙂 Tehát ha kihűlt, szeleteljük, porcukorral meghintjük, és az utolsó morzsáig elpusztítjuk. Jó étvágyat hozzá! Gyere Facebook-ra is, ha van kedved, meglátod, jó lesz! 🙂 HAHOPIHE KONYHÁJA
Alul omlós tészta, középen lédús szilva – amit véletlenül se sajnáljunk a sütinkből -, majd a tetején könnyű zárásként egy tejfölös keverék. Garantált siker, mennyei illatok a lakásban, és fantasztikus íz! Ezt kínálja nekünk ez a recept. Próbálj meg ellenállni neki, úgyse sikerül…;-) A szilváról a legtöbb embernek mindig a szilvás gombóc jut az eszébe elsőre. No persze legelsőre nekem is 🙂 Anyukám isteni finom gombócokat szokott csinálni. Nekem ez már a pepecselős kategória, ráadásul egyszer készítettem, és az összes szétnyílt főzés közben. Vakarhattam a lábas aljáról. Nem is készítettem azóta többet 🙂 Nálunk zömében leves vagy lepény készül belőle. Előbbi a blogon, utóbbi pedig a Nők Lapja Café szilvás összefoglalójában is megtekinthető, sok egyéb, más bloggerek által készített szilvás étellel együtt. De most egy másik receptet mutatok nektek, amit én is most próbáltam először. Itt láttam meg először, és gyakorlatilag egyből a rabja lettem. A tészta receptjével adódtak apróbb "gondjaim", nekem gyakorlatilag tej nélkül is tökéletesen összeállt a dolog.
A tészta felületét villával megszurkáljuk. A felezett szilvákkal kirakjuk a vágott felükkel felfelé, megszórjuk fahéjas cukorral, és további 20 percet kelesztjük. A tejszínt, a joghurtot, a cukrokat és a keményítőt csomómentesen elkeverjük, és a szilvák tetején elosztjuk úgy, hogy a mélyedésekbe is jusson. Előmelegített, 200 °C-os sütőbe tesszük, levesszük a hőt 180 °C-ra, és 30-35 perc alatt kisütjük. Cukorból 3-3 evőkanálnyit használtam hozzá. Fontos a nagy tepsi, és hogy mindenhová egységesen jusson a folyékony részből. A szilvát nem mértem, bőségesen tettem rá. :)