Kislányom óvodai karácsonyi bulijára közösen készítettük ezt a süteményt. Kellemesen almás-kakaós, fantasztikusan puha, szaftos édesség sült ki belőle. Elkészíteni sem ördöngösség, csak keverni kell és sütni. Jól záródó dobozban, napokig eláll, megőrzi eredeti állagát. Egy pohár tejjel vagy tejeskávéval csodás uzsonna! Hozzávalók: 25 dkg reszelt alma 25 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 2 tojás (nagy) 1 dl olaj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 teáskanál fahéj A sütőt előmelegítjük 180 fokra (alsó-felső sütés). Az almát megpucoljuk és lereszeljük. A cukrot a tojásokkal egy mélyebb tálban fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a reszelt almát, olajat, lisztet, szódabikarbónát, kakaóport, fahéjat és jól elkeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20*25) öntjük, majd az előmelegített sütőbe toljuk. Körülbelül 35 percig sütjük, és tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ha nem, további 5 percig süssük alacsonyabb (160) hőfokon. Tanács: A tűpróba: Tűt vagy fogpiszkálót szúrunk a sütemény közepébe, és ha még ragacsos-folyékony, mikor kihúzzuk a tésztából, nem sült meg rendesen.
ALAPANYAGOK 1 bögre = 200 ml 3 bögre rétesliszt 2 bögre kristálycukor 1 csomag sütőpor 2 ev. kanál kakaó 1/2 bögre darált mogyoró 1 csomag vaníliacukor 1 csomag fahéjas cukor 1 bögre tej 1 bögre olaj 1 bögre reszelt alma 3 db tojás Szükségünk lesz még: lekvár csokiöntet A száraz hozzávalókat eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a nedves hozzávalókat, elkeverjük, és el is készült a tészta. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt, kb. 32x40 cm-es tepsibe tesszük, aminek lehetőség szerint magas az oldala. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. A tésztát kihűtjük, ízlés szerint lekvárral megkenhetjük és csokiöntettel meglocsolhatjuk.
Tészta: 3 tojás 22 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 150 ml étolaj 2 dl tej 45 dkg liszt 1 tasak sütőpor 2 evőkanál kakaópor + 3 evőkanál tej Töltelék: 5 db alma 2 – 3 evőkanál cukor 1 teáskanál őrölt fahéj Tetejére: 10 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj A megpucolt almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd alaposan kinyomkodjuk a levétől, ezután összekeverjük a cukorral és a fahéjjal. A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük, egy 20 x 30 cm – es tepsi aljába sütőpapírt fektetünk. A tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáöntjük a tejet és az olajat, majd hozzáforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát kétfelé osztjuk, az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és a tejet, majd a tepsibe simítjuk. A masszán eloszlatjuk az almát, ezután ráöntjük a sárga masszát. Körülbelül 35 perc alatt – tűpróbáig sütjük, A tetejére a csokoládét vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét. Baloghné Kele Judit receptje. Látogassátok meg Juditka konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
Tálalás előtt szórd meg porcukorral.
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
Ha van néhány alma a hűtődben, nem kérdés, mire használd. Az almás-kakaós kevert összeállítása tényleg senkinek sem okozhat problémát. Kortyolgass mellé teát, kávét, vagy vidd magaddal a munkahelyedre. A tésztához keverhetsz még diót, kandírozott gyümölcsöket. Az almát mosd meg, reszeld le, szórd meg a fahéjjal, majd forgasd össze, és addig tedd félre, amíg a tésztát összeállítod. Egy tálban keverd habosra a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral. Utána dolgozd hozzá a tejet és az olajat, facsard bele a citrom levét. Egy másik tálban elegyítsd a lisztet, a kakaót és a sütőport, majd adagold fokozatosan a tojásos masszába. Végül óvatosan keverd hozzá a kicsavart fahéjas almát is. Egy közepes méretű tepsit kenj ki vajjal, szórd meg liszttel, és egyengesd el benne a tésztát. Rakd 180 fokra előmelegített sütőbe, és 35-40 perc alatt süsd meg. Utána végezz tűpróbát. Ha beleszúrsz a sütibe egy hegyes eszközt, és üresen húzod ki, kész a tészta. Várd meg, amíg kihűl, csak utána szeleteld fel.
Panda konyhája: Almás-csokis kevert süti | Food, Desserts, Food and drink
Látogasson el panziónkba, ahol csend, nyugalom és természetes környezet fogadja. Várjuk Önt is elégedett vendégeink között! Hasznos információk a nyaralás, szabadság eltöltéséhez Hévíz és környékéről: Hévíz időjárás Keszthely időjárás Balaton időjárás Cserszegtomaj és a környék látnivalói
Visszajelzés küldése
Köszönöm Férjem Édesanyjának a receptet!